陕西咸阳7月上旬猪肉价同比涨三成

  • 日期:01-19
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根据物价部门的监测结果和《中国商报》记者的调查,近日咸阳猪肉价格逆势上涨,较春季上涨6元/公斤。据报道,今年春天猪肉价格太低,养猪的农民纷纷放弃猪肉。供应不足是价格上涨的原因。

以前持续的低价伤害了农民的积极性。

据咸阳市物价局价格监测中心监测,7月初,咸阳鲜蛋价格继续走低,蔬菜价格略有下降,猪肉和猪肉价格继续走高。"自6月份以来,肉类价格一直在持续上涨。"长期从事猪肉业务的田师傅观察价格变化已经很久了。然而,与前几年的调整不同,此次猪肉价格上涨发生在肉制品销售淡季,这让人们大吃一惊。今年春天,咸阳的猪肉价格已跌至近年来的最低点。一公斤五花肉只卖20元。"持续的低价已经导致养猪户放弃他们的产品."田师傅说,既然没有人养猪,猪肉的价格自然会上涨。

田师傅说,过去,肉联厂总是在交货后付款,等待养猪的农民送货上门。现在,肉类联合工厂不得不挨家挨户地在村子里寻找猪,并用真钱支付现金。但事情就是这样,没有供应或没有办法。可以说,当地没有生猪,货物可以从其他地方转移。然而,由于今年南方的洪水灾害,不仅猪不能供应给北方,而且大量肉类从北方进口。肉的价格只能提高。目前市场上,猪肉26元/公斤,前腿肉28元/公斤,后腿肉30元/公斤,排骨34元/公斤,每公斤猪肉的平均价格比春季上涨了6元。

肉类价格预计将在后期稳步下降。

据监测,7月初咸阳生猪屠宰价格为820元/50公斤,比上个月上涨13.89%,比去年同期上涨32.26%。该市集市的猪肉(瘦肉)平均零售价格为30元/公斤、25元/公斤五香猪肉和26元/公斤后腿肉,较上月上涨12%,较去年同期上涨31%。超市瘦肉的平均零售价格为32元/公斤,而后腿普通(无骨)猪肉的平均价格为30元/公斤,较上月上涨9%,较去年同期上涨28%。

市物价局价格监测中心分析,自6月中旬以来,生猪价格和猪肉批发零售价格持续小幅上涨。截至7月8日,累计增幅约为22%,生猪养殖利润实现了前所未有的增长。

由于猪周期和市场价格上涨因素的综合作用,预计猪和猪肉价格在不久的将来会稳步适度下降。然而,随着天气变得越来越热,市场对猪肉的需求减少,生猪供应和市场需求趋于平衡。预计生猪和猪肉价格在后期将保持基本稳定或略有下降。

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