五一“菜篮子”供应充足 菜价是同期低点

  • 日期:01-22
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随着五一假期的临近,蔬菜价格会因为假期因素而上涨吗?记者了解到,自4月份以来,蔬菜价格一直在下降。五一“菜篮子”仍然充足,食品价格将保持低位。

蒜薹价格下跌近40%

4月下旬,大多数蔬菜价格持续下跌,最近蒜薹价格下跌。最近,新开发市场蒜薹批发价为1.5-2.1元/公斤,比上一周下降36.84%,比上一年下降35.71%。

蒜薹价格的大幅下跌是由于北方主要大蒜产区大量新蒜薹上市,因此价格环比下降明显。目前市场上销售的蒜苗主要来自开封、河南、中牟、郑州、奉贤和江苏徐州的邳州。来自山东许多地方的蒜薹也将大量上市。一般来说,在收获大蒜之前,应该先提取蒜梗。大蒜茎被提取后,大约两周后,大蒜的收获期将开始。从大蒜树上只能提取一个蒜薹,蒜薹种植面积的大小直接影响蒜薹的产量。今年,大蒜种植面积扩大,蒜薹产量增加,蒜薹价格同比大幅下降。

新开发市场的商家认为,虽然山东蒜薹将于4月底进入市场,但后期蒜薹价格继续下跌的空间较小,因为提取蒜薹的劳动力成本相对较高,而且由于劳动力成本的支持,蒜薹价格继续下跌的空间较小。

五一“菜篮子”怎么样?蔬菜价格会上涨吗?事实上,蔬菜价格自4月份以来一直在下降。自今年年初以来,北京的食品价格一直处于近五年来同期的最低水平。

新发地市场统计部门的刘彤表示,每年4月份,市场上销售的蔬菜面临两个转变:产地的转变和生产方式的转变。供应城市的蔬菜生产基地逐渐从南向北转移到江苏、山东和河北。生产方式逐渐从温棚生产转变为冷棚、小拱棚和露地生产。“随着蔬菜供应地越来越靠近北京,运输、保鲜和生产成本都有所下降,北京蔬菜价格也进入季节性下行通道。”

“从目前的市场供应来看,虽然蔬菜供应正在逐步向北方转移,但供应链已经完善,生产区域连接顺畅,蔬菜供应充足,批发价格仍在大幅下降。”刘彤说,例如,在4月中旬至下旬,该市南部生产的豆类蔬菜已经基本撤出市场。例如,来自广东、海南、云南和福建的豆芽、白豆芽、长豆芽和油豆已经被来自山东聊城新县和菏泽成武的豆类蔬菜所取代。来自福建、云南和四川的花椰菜和绿茎散花已被来自徐州、江苏、潍坊、山东泰安和河北邯郸的花椰菜取代。此外,产地反馈信息显示,部分蔬菜品种的种植面积明显扩大,如山东聊城、潍坊地区大豆蔬菜种植面积扩大;河北莴苣种植面积逐年扩大。

基于这种情况,5月1日前后该市蔬菜供应的主色调仍然相对充足,价格仍将处于近年来同期的低点。

夏季蔬菜供应仍然超过需求

五一过后蔬菜价格将如何运行?目前,蔬菜价格将保持在低位。当时,北京市场上出售的鲜嫩蔬菜将主要依靠北方地区的供应,即山西北部、河北北部、内蒙古中部和东部以及东部三省。

根据河北方面的消息,今年该地区蔬菜种植面积没有明显减少。生产基地和农民只对种植结构进行了适度调整,总供应量不会减少。此外,东北三省的夏季蔬菜可能会扩大。因此,夏季蔬菜的供应在